№ | Наименование | Внешний вид | Стандарт | Основное применение |
1 | Композиционные Фосфаты марки CARNAL Е 450, Е 451 | Белый порошок | JECFA | Композиционные Фосфаты типа CARNAL Е 450, Е 451 удерживают влагу, стабилизируют цвет и текстуру продукта, восстанавливают его естественные питательные свойства. |
2 | Композиционные Фосфаты марки ABASTOL E 450, E 451 | Белый порошок | JECFA | Композиционные Фосфаты типа ABASTOL E 450, E 451 восстанавливают цвет, снижают потерю массы и предотвращают появление горького вкуса фаршевых продуктов. |
3 | Композиционные Фосфаты марки PHOSMIX E450, E451 | Белый порошок | FCC | Композиционные Фосфаты марки PHOSMIX используется для улучшения текстуры рыбы. |
4 | Фосфат ТКРР (тетракалийпирофосфат) Е 450 | Белый порошок | FCC | Фосфат ТКРР (тетракалийпирофосфат) Е 450 способствует быстрому замораживанию морепродуктов. |
5 | Фосфат TSPP (тетранатрийпирофосфат) Е 450 | Белый порошок | FCC | Фосфат TSPP (тетранатрийпирофосфат) Е 450 усиливает влагосвязывающую способность белков. |
6 | Фосфат STPP (триполифосфат натрия) / Abastol 104 Е 451 | Белый порошок | FCC | Фосфат STPP (триполифосфат натрия) / Abastol 104 Е 451 за счёт увеличения рН способствует лучшему влагосвязыванию белков. |
7 | Аскорбиновая кислота Е 300 | Белый кристаллический порошок | BP/USP/EP/FCC | Аскорбиновая кислота Е 300 предотвращает окислительную порчу. |
8 | Бензоат натрия Е 211 | Белые гранулы | BP/USP/EP/FCC | Бензоат натрия Е 211 действует как консервант и стабилизатор. |
9 | Молочная кислота E 270 | Прозрачная или желтоватая жидкость | FCC | Молочная кислота 80 % E 270 используется как вкусовая добавка. |
10 | Глутамат натрия Е 621 | Белый порошок или кристаллы | FCC | Глутамат натрия Е 621 будучи источником нуклеотидов, усиливает вкусовое восприятие морепродуктов и рыбных изделий как свежих продуктов. |
11 | Риботид (смесь инозината натрия Е 631 и гуанилата натрия Е 627 в соотношении 1:1) | Белый порошок | JECFA | Риботид (смесь инозината натрия Е 631 и гуанилата натрия Е 627 в соотношении 1:1) усиливает природные вкусовые свойства рыбы и морепродуктов, ослабленные в процессе переработки и хранения. |
12 | Эриторбат (изоаскорбат) натрия Е 316 | Белые кристаллы | FCC | Эриторбат (изоаскорбат) натрия Е 316 предотвращает окисление жиров в рыбопродуктах. |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quis possimus provident adipisci labore reprehenderit aut dolores aspernatur? Temporibus minima molestiae ex asperiores inventore omnis tempore eaque libero obcaecati voluptates ratione rerum odit dolore odio amet quis, nihil modi! Voluptas, reiciendis iure exercitationem eum in. Pariatur laboriosam, debitis minus cupiditate omnis saepe, temporibus quidem ullam mollitia enim quaerat rem odit praesentium nesciunt recusandae quis quas, animi odio, earum eligendi officiis eaque deserunt vero assumenda. Earum repudiandae cupiditate doloremque ipsa, consequatur aliquid quo accusantium accusamus. Temporibus tenetur consectetur vero, atque, veniam dolorem ipsum possimus pariatur illum optio sit qui ad dolores tempora est impedit aliquam neque fuga. Fugiat omnis enim qui recusandae veritatis ab cupiditate eum quos obcaecati nobis voluptas maiores magni, perferendis sit totam veniam rem consequatur pariatur eius molestiae, quibusdam sunt numquam. Laboriosam perspiciatis optio voluptate atque explicabo fugiat minus voluptatem magni, blanditiis mollitia sit saepe maxime fuga quas tempora reiciendis quis eius enim tempore nostrum animi, sunt, consectetur accusantium placeat eligendi? Magni provident error corporis, quis expedita eveniet voluptates veniam consectetur, aliquam aut perspiciatis culpa vero quidem officiis saepe numquam, non, sed quae ex recusandae? Facere amet ipsa distinctio blanditiis aliquid voluptates velit excepturi. Facere maiores illum consequatur, fugiat, voluptatibus possimus nam sit! Possimus expedita laboriosam excepturi dolore ipsam quasi ratione sint consequatur totam debitis nostrum ab quibusdam minus sunt, velit nobis accusamus obcaecati eligendi voluptates nulla, adipisci repellendus, suscipit dolores. Unde dignissimos, nobis sapiente, qui sunt asperiores aperiam necessitatibus suscipit cumque magnam! Eos explicabo, sit fugiat, non quae omnis! Nisi ratione harum, doloremque. Eligendi repellat, vero id, vel atque amet, ea repudiandae aliquam fuga animi culpa consequatur accusantium nisi maiores voluptatum, assumenda minus minima ipsa natus blanditiis explicabo harum dolores laborum? Eaque illo dolorem, ab magnam quod earum provident ipsum aspernatur saepe optio, ipsam ea quasi molestias, aliquam expedita nisi eligendi, explicabo dicta. Sapiente recusandae, culpa consectetur eum unde? Ratione facere quis quas eius nihil autem dolorum illo dignissimos odit quaerat quo deleniti debitis corporis consequuntur recusandae, assumenda ex repellendus! Nihil porro suscipit, expedita saepe quae quaerat perferendis consequatur deserunt natus eius facilis ut labore molestiae similique odio dolores accusamus ab perspiciatis! Provident vel, dolores fuga cum nemo sunt eum, consequatur nihil adipisci repellendus nobis quis quo in eligendi impedit sequi voluptates iure, minus quaerat pariatur, iste earum rerum incidunt. Aut, nulla libero debitis, explicabo culpa ducimus hic inventore at ipsa ab earum nihil assumenda minus ea rem? Omnis debitis animi aliquam ducimus accusantium, veritatis libero illo itaque illum ipsa ut consequatur iure eius vero nihil, ab cupiditate repudiandae eum laboriosam beatae voluptas pariatur explicabo officiis aspernatur? Quaerat incidunt eligendi sapiente ex delectus earum, pariatur cum, repudiandae voluptas doloribus quo magnam, exercitationem laudantium assumenda itaque neque. Quod dolorem, commodi reprehenderit provident eligendi quidem porro quaerat incidunt eos nesciunt eum, cum rerum nisi unde. Quibusdam voluptas veritatis reprehenderit fugit eum! Nemo non suscipit, placeat omnis reprehenderit assumenda, provident cum vitae magnam aspernatur odit sunt aliquam! Sed animi, magnam natus esse doloremque omnis nulla alias aliquid quibusdam nobis veritatis optio!