Цитрат кальция (Е333)

Консерванты и антиокислители

Синонимы названия: E333

Product name: Calcium Citrate

CAS: 5785-44-4

Химическая формула: Ca3(C6H5O7)2

Пищевая добавка Е333

Практически не растворимый в холодной воде белый порошок без запаха. Вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности; для производства напитков, сухих шипучих напитков, кондитерских изделий, источник кальция.