Молочная кислота 80% (Е270)

Синонимы названия: E270

Product name: Lactic Acid 80%

CAS: 50-21-5

Химическая формула: CH₃CH(OH)COOH

Физические свойства: 80% водный раствор молочной кислоты. Почти прозрачная, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом.

Получение: Молочнокислое брожение глюкозы.

Применение: Консервант, антиоксидант. Применяется в производстве безалкогольных напитков и некоторых сортов пива, кондитерских изделий.

Транспортировка и хранение: в сухом месте в герметично закрытой таре, без доступа воздуха и света, при температуре не выше 20 °C.

Упаковка: Кубические емкости 1200 кг, канистры 25, 35 кг

Страна происхождения: Китай, Бельгия